Fruchtaufstrich hergestellt und den Botanischen Garten besucht

Nachdem wir in den vergangenen Monaten Shampoo, Handcreme und Badesalz hergestellt hatten, gab es diesmal etwas zu essen. Wir haben aus frischen Früchten, die zum Teil von den Teilnehmenden mitgebracht wurden, Fruchtaufstriche hergestellt.  Da wir eine große Küche brauchten, waren wir erstmals in der Lebenshilfe Ludwigstraße aktiv.

Mit 10 Teilnehmenden haben wir in der Küche gesunden Fruchtaufstrich hergestellt. Das heißt es gab keinen Zucker und keine Zusatzstoffe. Stattdessen haben wir Agavendicksaft und Chiasamen genutzt. Als Früchte waren Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren da. Mit Vollkorntoast und Knäckebrot haben wir unsere fertigen Aufstriche gekostet. So süß wie Marmeladen waren sie nicht, dafür gesund und selbst gemacht. Man kann sie auch in Yoghurt oder mit Quark (bzw. ähnlicher veganer Produkten) nutzen.

Einen Teil der Aufstriche haben wir in Gläser gefüllt und mit nach Hause genommen.  Die Küche war super zum gemeinsamen Kochen mit bis zu 10 Personen. Wir kommen gern wieder!